三国时期，司马昭重要谋士钟会赞菊有五种美德：“园花高悬，谁天极也。纯黄不杂，后土色也。早植晚发，君子德也。冒霜吐颖，象贞质也。杯中体轻，神仙食也。”战国时期的爱国诗人屈原著《离骚》中有“朝有木兰之坠露，夕餐秋菊之落英”的诗句，象征坚贞不屈的意志和坚定顽强的斗争精神。

　　东晋田园诗人陶渊明的著名咏菊诗《饮酒》（其五）：

“结庐在人镜，而无车马喧。
问君何能尔，心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辩已忘言。”

　　诗的大意是，在居住人多的地方却无车马的声音，心静就意识不到周围喧闹气氛的干扰，采菊东篱，悠然自得，偶尔抬头望去，南山遥遥在目，斜阳给峰恋洒上一层淡黄的颜色，飞鸟结群成队归巢，这种自然意趣，真是难以用语言表达，诗人借此忘情于世事。

　　唐代著名诗人元稹《菊花》诗：

“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。
不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”

　　此诗大意是说，宅院周围遍植菊花，浓香随风飘满家舍，似爱菊的陶渊明家。篱笆边的菊花在夕阳照耀下，金辉耀眼，不是偏菊花，因为菊花不畏严寒，迎风傲雪。菊花在一年当中开花最晚，菊花开过大自然中已无鲜花开放。

　　毛泽东主席在1929年10月写有《采桑子·重阳》词：

“人生易老天难老，岁岁重阳。
今又重阳，战地黄花分外香。
一年一度秋风劲，不似春光。
胜似春光，寥廓江天万里霜。”

　　诗中“黄花”即菊花。此诗赞颂了秋天重阳节之菊花胜过春天的风光。毛泽东喜爱菊花，他在中南海丰泽园将东厢房辟为书屋，取名“菊香书屋”。

说起菊花，在北京不能不提“洁园”。从30年代至60年代初，北京市新街口北大街路西有一处面积约6亩的艺菊园圃，称为“洁园”在这不大的菊花园中，山、亭、树、花布置典雅，相应成趣。这里在解放后至1956年这里菊花品种近100种，1700多盆，突出品种有“主帅红旗”、“和平堡垒”、“绿朝云”、“多宝塔”、“雪点冰峰”等。特别是各色悬崖菊是这里独有的菊花品种，标本菊有高过屋檐，花朵直径达30厘米以上者，还有不少并蒂菊。这里多姿多彩的菊花世界吸引广大群众前来观赏。1951年12月31日，毛泽东首次来园赏菊后说：“菊展成绩很好，规模尚可扩大，以满足首都各界人士的爱好和观赏。”并询问是否有困难需要政府解决？后来政府帮助解决了扩建和雇工问题，为此园主人满怀感激之情写诗一首：

“万里长征督九戎，堂堂领袖旷世功。
游园雅兴看花晚，救世奇勋比岳松。
北陆风高歌白雪，东方日出溥天红。
车书混一从今始，远景昌明想望中。

　　此诗呈寄毛泽东主席，主席收到后曾亲笔回信表示感谢。1952年11月24日，毛泽东第二次来园赏菊。

　　1955年11月20日，周恩来总理偕夫人邓颖超前来观菊，亲笔题词“推陈出新，百花齐放”。朱德委员长1949年至1961年几乎年年来赏菊，在1955年10月26日观菊时曾写诗一首：

“奇花独立树枝头，玉骨冰肌眼底收。
切盼和平同处日，愿将菊酒解前仇。”

　　1961年为纪念洁园养菊三十周年，朱德委员长10月3日亲临观菊，赠主人秋兰两盆，并写楷书诗幅：

“刘老洁园助国光，卅年种菊永留香。
精研善养奇葩好，成就启新世泽长。
全力栽培传后代，不辞辛苦为人忙。
京城老少来欣赏，敬赠幽兰配北堂。

　　相继来园赏菊的还有董必武、谢觉哉、邓小平、宋庆龄、彭真等党和国家领导人和各界知名人士，在签名薄上可查的就有70多人。还有国际友人胡志明，日本前首相片山哲，当时世界和平理事会常任理事兼书记布伦姆夫人。

　　1960年，洁园主人将该园全部土地、菊花、工具等无偿捐献给国家，市园林局即将所有捐赠交北海公园管理，养菊工人转为国家工人。此后北海经常举办菊花展览，到2003年11月在北海公园连续举办了第二十四届北京市市花——菊花展览，展出一万多盆，近五百个品种。

　　历届菊花展中，1964年在北海公园举办的北京市菊花展览是建国以来规模最大的一次。郭沫若同志专门为这次菊展题词：“菊花是集体的花，请以集体主义精神来欣赏吧。”整个展览分为琼岛区、东岸区和西岸区。展出品种有1700多个，当时展出的大立菊直径达2米，长达3米多的悬崖菊，矗立丈余的塔菊，还有一株开数十种不同姿色花朵的十样锦。

　邮票有“国家的名片”之誉，在包罗万象的中国邮票设计图案中，花卉图案邮票成为中国邮票艺术中一束绚丽夺目的小花。菊花为中国传统名花，在中国邮票设计是少不了的。1960年12月10日，我国邮电部发行一套“菊花”特种邮票，邮票志号“特44”，全套共18枚，至1961年出齐。这套邮票生动地映衬着一枝枝怒放的菊花，洋溢出大自然无穷的魅力和顽强的生命力。

山庄目前建有菊花园约2500平方米，菊花品种达1200个，其中已鉴定的有800余个，是目前国内保存比较完好的菊花品种资源库。这些品种资源均来自于北京大兴县老先生。程先生有42年养菊花的经验，并在养花的过程中收集了大量的名贵和稀有品种。程先生生前把他所有的菊花品种无偿地赠给山庄，并在菊花的种植和品种的鉴定上给予了大量的指导与帮助。目前山庄已派专人对菊花进行管理，进一步进行菊花品种的收集与鉴定工作。
     目前山庄菊花有四大名菊：帅旗(菊中之王)、十丈竹帘、高原之云、绿牡丹(老绿色)。比较名贵的品种有：彩明初霜、东方红、北路红玉等等。
请记住每年秋天的菊花节和每年春天的牡丹节！！

菊花又名寿客，为菊科菊属植物。菊花清雅高洁，花形优美，色彩绚丽，自古以来被视为高风亮节、清雅洁身的象征。也是我国栽培历史最悠久的传统名花。

菊花在8世纪前后，由我国传到日本。17世纪末，荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪60年代传入英国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。目前，菊花已成为国际市场销售量最大的品种之一。在日本，年产菊花20亿支，产值达到12亿美无，排日本切花销售额的首位。近期发展起来的盆菊，年产值1800万美元，产量为640万盆，列盆栽花卉产值的第十一位。在荷兰，切花菊年产值3．7亿美元，列荷兰切花销售额的第二位，盆栽菊花产值2690万美元，列荷兰盆花产值的第五位。在美国，切花菊的年产值为1700万美元，而盆栽菊的产值为8400万美元，列开花盆栽植物产值的第二位。同时，切花菊和盆栽菊在欧洲栽培十分普遍，德国。英国、波兰、西班牙、匈牙利、俄罗斯和土耳其等国都有一定规模的栽培。在亚洲，除日本以外，韩国、马来西亚和菲律宾等国栽培菊花的面积均不小。在盆栽菊的育种和改良方面，英国的戈德斯托克（Goldstock）育种公司和克林格德（Cleangro）公司是世界著名的盆栽菊育种摇篮，每年推出全新的盆菊新品种。美国的约德兄弟（YoderBrothers）公司和赫梅特（Hummert）国际公司在盆菊的育种、繁殖和栽培上历史悠久，成就突出。荷兰的菲德斯公司和科宁克莱杰克·范·扎登公司以及以色列的丹齐杰公司在国际上都有极高的声望，它们生产的盆菊种苗或产品都是国际名牌。

我国菊花的栽培在2500年前的古籍中已有记载。自晋代起，人们将菊花作为观赏植物。至唐代己有不同花色的品种先后出现。到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植物作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。明代菊花又有发展，王象晋的《群芳谱》记录菊270种，分黄、红、粉、白、异品等类。还有高濂的《遵生八笺》记录菊185种，并总结出种菊八法。明末清初，日本菊花已经输入。清代艺菊之风更盛。到新中国成立前夕，南京金陵大学园艺系为国家保存了良菊630种。到1953年上海的菊花只存150多种，但后来艺菊事业迅速得到恢复，上海、北京和南京等地收集和整理菊花品种。其中南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究，整理出3000多个品种。目前，我国菊花的栽培十分普遍，菊花的销售量也占据首位，盆菊和切花菊并肩发展，栽培品种上除保留传统品种以外，自己培育新品种和引种相结合，加速了菊花栽培的发展。

【形态特征与品种】菊花为多年生草本。茎直立或开展，粗壮而多分枝，小枝青绿色或带紫褐色。叶大，卵形至广披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。头状花序顶生或腋生，微有香气。我国栽培的盆菊常分为平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣和畸瓣五大类44个花型。花色分为黄、白、绿、紫、红、粉红、双色和间色八大色系。常见传统的栽培品种有白牡丹，平瓣球型，白色。鸳鸯锦，外曲平瓣反卷型，黄带红晕。粉黄托桂，桂瓣托桂型，粉红黄心。十丈珠帘，细长管瓣，垂丝型，白色。烟环点翠，匙瓣卷散型，白微绿。绿荷，内曲平瓣荷花型，嫩绿色。春水绿波，管瓣管盘型，绿色。绿衣红裳，平瓣莲座型，红白绿三色。金背大红，内曲平瓣莲座型，金背红面。白松针，直管瓣，松针型，白色。天女散花，直平瓣，芍药型，深红色。帅旗，阔平瓣宽瓣型，紫红色，背储黄色。目前，欧美栽培的盆菊品种有梦时（DreamTime），银莲花型，花白色具绿色大花心。天鹅绒（VeIvetTime），单瓣花，深紫红色。万达斯（MidasTime），匙瓣类，花金黄色，绿心。兰辛（Lansing），叶深绿色，花深紫色，定植后56天开花，是最好的室内开花植物。茶时（TeaTime），银莲花型，花小，金黄色，基部红色，属双色种。摇摆时（SwingTime），单瓣花，橙色，定植后52天开花。塔斯曼（Tasman），单瓣花，白色。阿兹台克之帽（SombreroAztec），单瓣花，金黄色，株高18厘米。克里蒙（Cremon）系列，托桂型，花色有紫、玫瑰红、白等，花心米黄色。休斯密史（Shoesmith）系列，其中费雷德、休斯密史（FredShoesmith）花大，淡黄色。乒乓（PingPong）系列，其中金黄乒乓（GoldenPingPong）花球形，黄色。英加（Inga），舌状花白色，管状花黄色。博里斯、贝克尔（BorisBecker），花大丽菊型，淡黄绿色。汤姆·皮尔斯（TomPierce），花大，红面，背金黄色。里瓦尔赖（Rivalry），花大，橙色。

【生物学特性】菊花原产我国。耐寒，喜湿润和阳光充足环境。不耐高温和干旱，怕积水和多雨。

菊花的生长适温18～22℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎能－10℃低温。植株进入花芽分化期，白天温度维持20℃，夜间温度15℃，有利于花芽分化。花期夜间温度不低于17℃，盛花期可下降到13～15℃，可延长观花期。

菊花根系发达，茎叶茂盛，花朵密集硕大，水分的蒸发量较大，随植株的生长发育逐渐增加供水量。但盆内不能过湿和积水，否则易引起根部腐烂和茎叶凋萎。

菊花为短日照植物。在每天14小时的长日照下进行茎叶的营养生长。每天12小时以上的黑暗与10℃的夜间温度下，有利于花芽发育。菊花虽喜光，但盛夏中午烈日时适当遮荫对菊花生长十分有利。

土壤选择疏松、肥沃和排水良好的微酸性或中性砂质壤土。pH以6．2～6．5较好。

【繁殖方法】常用扦插、播种、嫁接和组培繁殖。

扦插繁殖：在4～5月取老株上的基部萌芽，进行嫩枝扦插。插穗以顶芽最好，长8～10厘米，扦插深度为插穗的荣昌盛／3，插入培养士和沙各半的基质中，保持遮荫和湿润，在18～21℃温度下，插后15～20天可生根。插穗若用0．2％吲哚丁酸处理1～2秒，还可提早生根，根系更加发达。

播种繁殖：春季室内播种，发芽适温为20～25℃，播后15～20天发芽。播种苗当年可开花，但变异性较大。

嫁接繁殖：常用于艺菊和立菊栽培，砧木用黄花蒿（Artemisiaannua）和麦蒿（Artemisiaapiacea），一般秋末采篙苗放室内养护，春季可用于嫁接，成活率高。

组培繁殖：从20世纪80年初开始规模性繁殖菊苗以来，应用已十分广泛。常用嫩茎、茎尖或花蕾作外植体。将消毒的外植体接种于添加6－苄氨基腺嘌呤1毫克／升和萘乙酸0．2毫克／升的MS培养基上，经30～60天可诱导出愈伤组织，再培养30～60天，分化出绿色枝芽。再将枝芽转移到添加萘乙酸1～2毫克／升的1／2MS培养基上，约30～40天可诱导出健壮根系，成为完整的菊花种苗。

【栽培管理】盆栽菊花常用12～16厘米盆。盆栽以腐叶土或泥炭土、培养土和粗沙的混合土为基质。5～6月菊苗定植于盆内，每半月施肥1次或用"卉友"12－0－44硝酸钾肥。苗高10厘米时摘心1次，促使分枝。待新芽继续长出后，施用0．5％比久喷洒植株，每旬喷1次，前后喷2～3次，使菊花矮化健壮。同时，根据市场需要进行短日照处理，如每天14小时黑暗处理，即可提前上市。一般盆菊在产业化生产过程中，从定植至开花可从8周至50周。

【病虫害防治】主要病害有锈病、黑斑病和灰霉病。锈病危害叶和茎，以叶受害为重，可用65％代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒。黑斑病主要危害叶片，可用等量式波尔多液喷洒防治。灰霉病可危害花、叶、茎等，发病初期用65％代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒。虫害有蚜虫危害，可用40％氧化乐果乳油1500倍液喷杀。

【产后处理】菊花花姿高雅，花色清丽，适用于盆栽观赏。用它点缀室内外阶前、廊架，鲜艳雅致，显得春色常在。如摆放在花坛、花境或制作景点，绚丽夺目的大色块，使人留连忘返。盆菊的花枝用于插瓶，制作花束或花篮，同样增添娇艳的光彩。盆栽以始花时上市为宜，贮运温度10℃、相对湿度90％时，可保存在黑暗中1～2天。

菊花学名 　　Dendranthema morifolium
        别名　　鞠、寿客、傅延年、节华、更生、金蕊、黄花、阴成、女茎、女华、帝女花、九华等
        科属菊科、菊属

    在菊属 Dendranthema 30余种中，原产我国的17种。如野黄菊全国均有分布，紫野菊分布在华东、华北及东北地区，毛华菊分布在华中，甘菊多分布于东北及华北，小红菊多分布于华北及东北，菊花脑产于南京。菊花品种遍布全国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。 8世纪前后，作为观赏的菊花由我国传至日本，被推祟为日本国微的图样。　

    17世纪末叶荷兰商人将我国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后我国菊花遍及全球。

    菊花为多年生宿根亚灌木。营养繁殖苗的茎，分为地上茎和地下茎两部分。地上茎高O．2-2米，多分枝。幼茎色嫩绿或带褐色，被色柔毛或绒毛。花后茎大都枯死。次年春季由地下茎发生萌芽。菊花叶系单叶互生，叶柄长1-2厘米，柄下两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。叶的形态因品种而异，可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类。菊花的花(头状花序)，生于技顶，径约2-30厘米，花序外由绿色苞片构成花苞。　　

 花序上着生两种形式的花：一为简状花，浴称"花心"，花冠连成筒状，为两性花，中心生一雌蕊，柱头2裂，子房下位l室，围绕花柱生5枚聚药雄蕊，另一为舌状花，生于花序边缘，俗称"花瓣"，花内雄蕊退化，雌蕊1枚。舌状花多形大色艳，形状分平、匙、管、佳、畸等5类。瘦果(一般称为"种子") 长1-3毫米，宽0．9-1．2毫米，上端稍尖，呈扁平楔形，表面有纵棱纹，褐色，果内结一粒无胚乳的种子，果实翌年1,2月成熟，干粒重约1克。

    种、变种与品种野生菊属植物国产17种，主要有野黄菊等，前已详述。栽培种的菊花类型品种很多，世界上的品种已逾万，我国也有3000 多种。

    菊花园艺分类，有以下几种：
    一、依色分类。这是我国最早的分类法。宋代刘蒙《菊谱》就是依色将36个品种分为黄17品、白15品与杂色4品。

    二、依植株高矮分类。按菊株高矮分为高(1米以上)、中(0．5-1米)、矮(0．2-0．5米)3类。

    三、依花期分类。按开花季节不同，分为春菊、夏菊、秋菊、冬菊及"五九"菊等。秋菊按花期又分为早、中、晚3类。

    四、1982年全国园艺学会在上海召开的全国菊花品种分类学术讨论会，将秋菊中的大菊分为 5个瓣类、30个花型和13个亚型。现列举如下(亚型从略)：
    (一)平瓣类：宽带型、荷花型、芍药型、乎盘型、翻卷型、叠球型。
    (二)匙瓣类：匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型。
    (三)管瓣类：单管型、羽管型、管盘型、松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、缨珞型、贯珠型。
    (四)佳瓣类：平挂型、匙桂型、管桂型、全桂型。
    (五)畸瓣类：龙爪型、毛刺型、剪绒型。

    五、依种型、品种演化次序和栽培、应用进行分类。具体分法如下：

    (一)小菊系(在正常栽培状况下花径小于6厘米)：
    1)小轮型、(2)小球型、(3)小星型、 (4)小桂型。

    (二)中、大菊系(自然栽培状况下花径大于6厘米)：
    1．瓣于花类(舌状花以平瓣为主)：
    (5)单瓣型、(6)复瓣型、(7)莲座型、 (8)翻卷型、(9)球型、(10)卷散型、(11)垂带型。

    2．管子花类(舌状花为管瓣)：
    (12)管球型、(13)管盘型、(14)披散型、 (15)松针型、(16)舞环型、(17)珠管型。

    3．桂瓣花类(简状花呈托桂状)：
    (18)托佳型。

    4．畸形花类(小花密生毛刺及先端开裂若龙爪等)：
    (19)毛刺型、(20)龙爪型。

 六、依菊花品种对短日照的不同反应分类。将菊花品种分为极敏感品种(遮光到现蕾为15- 19天)、较敏感品种(遮光到现蕾为20-24天)、敏感品种(需25-29天)、不敏感品种(需30-34天) 和极不敏感品种(需34天以上)。

    菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。　

    花期最低夜温17℃，开花期(中、后)可降至15-13℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐子，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH 6．2-6．7较好。忌连作。　　

    秋菊为长夜短日性植物，在每天14．5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温则适于花芽发育。但品种不同对日照的反应也不同。有营养繁殖与种子繁殖两法。　　

    菊花种子在10℃以上缓慢发芽，适温25℃。2-4月间稀播，在正常情况下当年多可开花。营养繁殖包括扦插、分株、嫁接、压条及组织培养等。通常以扦插繁殖为主，其中又分芽插、撤枝插、叶芽插。　　

    芽插：在秋冬切取植袜外部脚芽扦插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。芽选好后，剥去下部叶片，按株距3-4厘米、行距4-5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗砂中，保持7-8℃室温，春暖后栽于室外。　　

    嫩枝插：此法应用最广。多于4-5月扦插。截取嫩枝8-10厘米作为插穗，插后善加管理。在 18-21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。露地插床，介质可用园土加 1／3的荟糠灰。在高床上搭芦帘棚遮荫。全光照的插床，如有自动喷雾设备，不需遮荫。叶芽插：从枝条上剪取1张带腋芽的叶片插之。此法仅用于繁殖珍稀品种。　　

    分株：一般在清明前后，把桓株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。嫁接：为使菊花生长强健，用以做成"十样锦"或大立菊，可用黄篙或青篙作砧木进行嫁接。秋末采篙种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3-4厘米时移于盆中或田间，5-6月间在晴天进行劈接。 压条：仅在繁殖芽变部分时，才用此法。　　

    组织培养：用组织培养技术繁殖菊花，有用材料少，成苗量大，脱毒、去病及能保持品种优良特性等优点。培养基为Ms+6BA＝(6-节基嗓吟)l毫克／升(萘乙酸)0．2毫克／升，pH5．80用菊花的茎尖(0．3-O．5mm)、嫩茎或花蕾(直径9-10mm)，切成0．5厘米的小段，接种。室温26℃，每日加光8小时(1000-1500勒克司)。经l-2个月后可诱导出愈伤组织。再过l-2月，分化出绿色枝芽。再将分化出来的绿色芽转移到White NAA l-2毫克／升培养基上，约1个月后可诱导生出健壮根系。又培养1个月，可种于室外。按原来培养液的半量浇灌，这是试管苗取得成功的关键。     一、盆栽菊的栽培管理　　

    在我国，栽培菊花，最普遍的形式是盆栽。栽培方法很多，大致可归纳为以下三种方式。
    (一)一段根系栽培法：　　
在长江、珠江流域及西南地区多用此法。这些地区，每年艺菊全过程约需半年，即5月扦插，6月上盆，8月上旬停头定尖，9月加强肥水催长，lO-11月开花。由于各地条件与技术不同，盆栽菊的栽培方法

也不同，主要有以下五种：　　
    1．扦插后上盆栽培法：此法应用最普遍，其优点为根部损伤少，花色正，花期长。但较费工，植抹与花不够强大。　　
    2．瓦筒地植上盆法：扦插苗植于三片瓦围成的瓦筒中栽培，花蕾现色时挖起上盆。此法较前者省工，然挖苗时易伤根，花期与花的品质不如前者。　　
    3．地植套盆法：扦插苗定植于高畦上，7月初套上大孔盆，使苗从盆孔伸出，分次加土，现色时铲断根部。此法缺点与上法相似。　　
    4．盆中嫁接法：3月间播种育篙苗，5月间在篙苗上嫁接菊花，以后管理同扦插上盆法。用此法繁殖根系较强大，植株也较健壮，花大且开得早，但较费工。　　
    5．地植嫁接套盆法：3月间将育好的青篙苗栽于畦中，5月间嫁接。花蕾现色时铲断根部。其优点为管理方便，桓株强健，花亦大。缺点与套盆法相同。

    (二)二段根系栽培法：此法在沈阳等东北地区常用，在江西：湖南等地也有应用。在5- 6月扦插，苗成活后上盆，加土至盆深的l／3-l／2。7月下旬至8月上旬停头定尖，待侧校长出盆沿后，用竹钩固定枝条，使枝分布均匀，并用盘枝法调整植株的高度，其上加土覆盖后，枝上又生根。当枝条长到一定高度时，还可再盘枝调整一次，然后加足肥土。应用此法，菊花外形整齐美观，株矮，叶满，枝健，花大，花期也长。因盘枝上又生根，故称为二段根系栽培法。

    (三)三段根系栽培法：是华北地区的先进栽培法。从冬季扦插至次年11月开花，需时1年。北京艺菊名家总结出以下4个阶段。
    1．冬存：秋末冬初栽植母本时，精选健壮脚芽扦插养苗。
    2．春种：4月中旬分苗上盆，盆土用普通腐叶土，不加肥料。
    3．夏定：利用摘心、剥侧芽，促进脚芽生长。至7月中旬出土新芽长至10厘米左右高时，选其中发育健全、芽头丰满的苗进行换盆定植。
    4．秋养：7月上中旬将选好的壮苗移入直径20-24厘米的盆中，盆土用普通培养土加0．5％过磷酸钙及适量的杀虫、杀菌药剂。上盆前在盆底底孔上垫几根柴草，上加l厘米厚的粗渣，以便排水。粗渣上再加土少许，其周边再加底肥。然后将小盆中的菊苗连土蛇倒出，以新芽为中心栽植，并剪除多余菜芽，加土至原苗深度压实。换盆后，新株与母株同时生长，待新株已发育茁壮后，即将老株齐土面剪去。剪除母本后需松土，填入普通培养土3成，加20-30％的腐熟堆肥。这时盆中已有8成满的肥土，l周后第三段新根生出，新老三段根系与菊苗迅速生长，形成具强大根系的健壮植株。在整个栽培过程中，换1次盆，填2次土，母本和新株三度发根。其间要注意拔摘侧蕾，防治病虫，灌徘水及追肥等，直至开花。　　

    综观以上三种栽培方式，是各有所长的。但从质量来看，则以三段根系法为最好，二段根系法次之，一段根系法最次。

    二、造型菊的栽培管理造型，就是将菊花进行艺术加工，使构成一种特定的型式。它具有很高的趣味性、技术性和科学性，深受人们的欢迎。     (一)悬崖菊：选用小菊品种扦插、换盆。用一端弯曲的竹片插于植株基部，另一端固定于架上，使植株沿竹片生长，与地面呈45度角。每2-3节绑扎一次。主技任其生长，侧技反复摘心，至 9月下旬停止摘心。现蕾后进行几次剥蕾，移入大盆养护。悬崖菊一般株长约1．5米，置于石旁水畔及假山上，枝垂花多，颇具画意。如制作大悬崖菊，须提前于7-8月间扦插，并于8月至次年3月加光，每日增加人工光照至14小时以上，以抑制当年出现花蕾。因悬崖菊植株长大，故所需水肥较多，应予充分供应。
    (二)大立菊：选用分枝性强、枝条柔软的大花品种，精心培育l一2年，每株可开数十至数干朵花，适于展览会及厅堂等用。可用扦插法栽培。特大立菊则常用篙苗嫁接，并用长日照处理培养2年始成。扦插法栽培要点如下：9月间挖5-lO厘米长的健壮脚芽插于浅盆中，2-3周生根后移于直径12厘米的盆中，室内越冬。次年1月移入大盆。当苗生7-9片叶时，留6-7片叶摘心。上部只留3-4个侧枝，摘除下部的侧枝。以后侧枝留4-5片叶反复摘心n春暖后定植。以后约每20天摘心1次，8月上旬停止。植株中间插l根细竹，固定主干，四周再插4-5根竹竿，引绑侧枝。至9月上旬移入大盆。立秋后加强水肥管理，经常除芽、剥蕾。当花蕾直径达l-1．5厘米时，用竹片制成平顶形或半球形的竹圈套在菊株上，并与各支枝连接绑牢，然后用纫铅丝把蕾均匀地

于竹圈上，继续养护，以备花期展览布置之用。这样培养的大立菊，一抹可开花数百朵。特大立菊甚至可开花2000-3000朵以上。
    (三)塔菊("十样锦")：将各种不同花型、花色的菊花接在一株3-5米高的黄花篙上，砧木主枝不截项，让其生长，在侧枝上分层嫁接，呈塔形。各色花朵同时开花，五彩滨纷，非常壮观。培养"十样锦"菊，在选用接穗品种时，要注意花型、花色、花的大小等的协调和花期的相近，以使全株表现和谐统一的美。栽培方法，可参照大立菊。
    (四)盆景菊：选用小菊适当品种，于10月下旬-11月初，从母株上取壮芽扦插育苗。成活后于1月上盆，3月换盆，至5月进行第二次换盆。换盆时选留根系发达的健壮植株，每株选留4- 6条较粗大的侧生根，再把侧根固定到预备好的山石或枯树桩上，进行修剪，然后用铜丝绑扎。到夏季菊苗已长出5-7个芽时，按需要位置留3个芽，稍长后摘心，并不断摘去侧芽。当枝条长至20厘米时，依木桩或山石整形，这时已完成盆景的雏形。至9月初进行最后摘心。10月下旬现营后在盆内铺上青苔，去掉铜丝，形成自然景观。菊花盆景有古木参天、悬崖临水等造型。如管理得法，可存活应用4-8年。
    (五)案头菊：株矮、花大，可布置厅堂、几案。它有占地面积小，生长期短，观赏时间长等优点。案头菊的栽培主要掌握选择品种、适时育苗与激素处理三要点。培养案头菊，宜选用大花、花型丰满．叶片肥大舒展的矮形品种，如碌云'、碌牡丹'、'邮旗'、'灯下舞娘'等。扦插育苗的时间宜在8-9月间。待根系组壮时，移入装有沙质培养土、直径10厘米的盆中，l周后施完全肥料，经常施用。以后逐渐加大肥料浓度，至花蕾透色时停止施肥。每次浇肥水，切忌过多。扦插成活后，即用矮壮素B9(N一2甲胺基丁二酰胺酸)2％水溶液喷顶心；第二次在上盆1周后喷全株；以后每10天1次，直至现色为止，总共4-5次，即可实现矮化。

    三、切花的栽培管理菊花切花是世界切花市场上最大宗的和最畅销的，它居于世界"四大切花"之冠，约占总量的30％。
    (一)菊花切花的周年供应：鲜切花生产，须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊蹿菊)，还有六月菊、七八月菊、九月菊，品种极多，生长开花特性各异。其余不开菊花的月份7-8月通过人工摧延花期，来解决供应问题。
    (二)菊花的开花特性：菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上，至开花尚须45-60天时间。一般讲，秋菊、冬菊在短日照的条件下，花芽迅速分化(10-15天)。在长日照条件下，则花芽不分化。而7-8月开花的夏菊品种，则在长日照的条件下，花芽能完成分化。9月开花菊及秋菊、冬菊，在长日照的条件下则不开花。
    (三)人工催延花期：在常规栽培的条件下，广州地区夏菊最迟开花品种为'六月黄'、'六月白'、'贵纪红'，等能开到6月中下旬。但夏日气温高，日照强烈，开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为' 早黄'、'早白'．'白蟹爪，、'黄泥金'，一般10月下旬或11月初就已开花。这样，花圃里7、 8、 9、10月四个月不见菊花。用人工加光或遮光，调节气温及湿度、通风情况，就能将秋菊提前开花，将夏菊延迟开花，使切花生产全年分批均衡上市。人工加光，一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处，每盏照射面积4平方米。加光及遮光的方法有三种：一是间歇或短暂加光，即在黑夜里加光0．5-1小时；二是白天给以若干小时的黑暗处理(即日间遮光)；三是早、晚提前加光，以增加日照时数，或遮光以延长黑夜时间。在黑色塑科棚里遮荫培育，既能调节气温及日晒，也能适当提前开花。
    (四)市场规格：按港澳市场要求，多需中花种的独头花枝，叶色新鲜健康，无损缺伤残，无病虫害。花枝长70-80厘米，茎直，花半开，径约5-6厘米。瓶插水养花可开至花径达l0厘米许，经12。15天不凋。
    (五)切花品种：适宜鲜切花的品种多为中菊及少数大菊，不用飞舞型及钩环型，但市场流行品种时有变化。当前港澳市场流行的多是近年引进的品种，如'丽金'菊('朱砂红')、'贵纪红，、 '粉红'、'泥金黄'、'六月黄'、'六月白'、'罗兰'、'烟菊'、'桑雅紫'、'红安妮'、'白蜘蛛'、'巴美拉泥金'、，马加利玫瑰'等二、三十个品种。
    (六)切花栽培：和一般栽培方法大同小异，最紧要的是选择排水良好的肥沃砂质壤土圃地。切花圃地每亩约栽肋00株，即每平方米种8、9株。每株留5技，定植后20天去顶，经常清除侧芽，至抽蕾期则勤于捅(侧)蕾。这样，每亩约可收获3万技切花。

    四、病虫防治常见的病害有：褐斑病、黑斑病、白粉病及根腐病等。以上几种病的病原茵均属真菌，皆因土壤湿度太大，排水及通风透光不良所致。故宜选生态条件良好处栽培，并需注意排涝，清除病株、病叶，烧毁残根。盆土宜用1：80福尔马林液消毒，生长期中再用波尔多液、 80％可湿性代森锌液，或50％可湿性托布津液喷治。另外还有几种病毒为害，须拔除病株烧毁，并彻底消灭蚜虫、绿百椿等媒介。虫害有蚜虫、红蜘蛛、尺焕、菊虎(菊天牛)、脐昭、潜叶峨幼虫、昨锰及蜗牛等，可分别通过加强栽培

管理、人工捕杀及喷药进行防治。

    育种
    一、任务和方向
    (一)选育优质新品种。我国重盆菊，而欧美则重切花菊。对于盆菊，要求株型适中，枝健叶润，花型丰满，而对于切花菊，则要求花形中大至大，瓣厚朵圆，茎长而坚韧，耐长途运输，水养后花能开足而又经久不凋，如莲座、反卷、球型等新品种。不论何类菊花，总以花色鲜明、花形饱满为佳。
    (二)选育早小菊及各类四季菊新品种，以适应市场需要。
    (三)选育耐寒、耐旱、耐瘠、耐阴、耐涝而抗病虫害的新品种，以扩大艺菊范围，节省人力、物力，降低成本。
    (四)选育地被菊。培育地被菊的要求是：植株低矮紧密，能迅速铺满地面，花性特强，花期甚长，群体效果好。
    (五)选育香菊、药菊和茶菊。培育时，要慎选原始材料，主要通过杂交育种和芽变选种。

    二、原始材料除选用栽培品种外，还可选择具有优异种质的毛华菊、小红菊、野黄菊、甘野菊、菊花脑等野菊及菊科异属植物等。

    三、育种方法
    (一)杂交育种：进行定向杂交育种，须先审选双亲，要求皆具较多优点而无严重缺点，各有突出特长，两者花型或花色近似。母本选择更要严格，要选用结实力较强者。一次杂交只求解决一、二个具体问题。菊花系自花不孕桓物，可先套硫酸纸袋而不去雄。舌状花自外向内渐次成熟，当三、四成花开放时，可逐层剪短花辨，以利于用毛笔蘸父本花粉授粉。枝头成熟期不一，应分批重复授粉。加强养护母株，适当扣水；并在日光下曝晒，然后及时除袋。翌年1-2月种于成熟，连茎剪下阴干，然后晒种、清种。杂交育种近年国内在盆菊、早菊及切花菊育种中，均收良效。远缘杂交在菊花育种尤其是地被菊育种中，常可起巨大作用。
    (二)芽变选种：菊花甚易发生芽变。选出其中优变，通过营养繁殖加以保存、推广，是育成新品种的捷径。
    (三)辐射育种：用适当剂量的CO60处理，可诱导出多种变异。国内外在培育新颖花色、不同花期和株型上，已收奇效菊花为我国十大名花之一。它品种繁多，色彩丰富，花形多变，姿态万千。每年深秋，不少地方都要举办菊花展览会，供人们欣赏。　

    它可配置在园林的花坛、花境或假山上，还可以制作盆花、盆景、花篮、花圈、大立菊、悬崖菊、塔菊、树菊、扎菊等，并可作插瓶切花。近年来，开始发展地被菊，它被作为"开花地被"等用。此外，菊花还有药用价值。'滁菊'、'黄菊'、 '毫菊'、'茶菊'等药用菊花，对于治疗某些病症，均有一定的疗效。有的品种还可作为蔬菜食用。如南京一带的菊花脑系一大众化的蔬菜，其嫩蕾幼叶，清香爽口，且富有营养。

菊花的传说: 关于菊花的故事，在我国民间流传很多。早在两千多年前，汉代的应劭在《风俗通义》里说：河南南阳郦县（今内乡县）有个叫甘谷的村庄。谷中水甜美，山上长着许多很大的菊花。一股山泉从山上菊花丛中流过，花瓣散落水中，使水含有菊花的清香。村上三十多户人家都饮用这山泉水。一般都活到１３０岁左右，最低的也有七八十岁。汉武帝时，皇宫中每到重阳节都要饮菊花酒，“云令人长寿”。 我国专异笔记中，多有服菊成仙的记述。据载，东汉汝南恒景从方士费长房学道，费对他说：“九月九汝南有大灾，令家人登山饮菊花酒可消些祸。景闻言举家登山。”还，鸡犬俱暴死。从此，重阳节登高饮菊酒便成了民间避祸禳灾的传统习俗。但最盛行的就要数赏菊了。农历九月九，是一年一度的重阳节。据古书记载：因“九”为阳数，九月初九是两阳相重，故名“重阳”。《西京杂记》里说：“菊花舒性，并采茎叶杂黍米酿之。至九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。因此，自古以来称“九月”为“菊月”，原因是菊花在九月开放。所以汉时宫中也有饮菊花酒的习俗了。

　　三国时代，曹操的儿子，魏文帝曹丕，曾经给他的好朋友钟繇写了一封谈菊花的信，信上写到，派人送给他一束菊花，因为在秋天万木凋谢的时节，只有菊花绚丽多姿，茂盛地生长，可见它有些天地的真气，是人可以延年益寿的好东西，因此送来供他研究长生的道理。晋代名医陶弘景也赞成人们吃菊花。并说：真菊花味甜，假菊花味苦。诗人陶渊明也在他的诗中常提到服菊，并有“酒能祛百病，菊解制颓龄”的说法。人们爱菊，不但观赏，也早就认识到菊的药用和食用价值了。

　　历代的文人墨客都喜欢把菊花作为歌咏描绘的对象，形成了独特的菊文化。古画里就有“梅、兰、菊、竹”四条屏。不少诗词把菊花人格化，当作安于贫穷、不慕荣华、有骨气的人的象征。“黄花晚节香”，就是古人用菊象征人的品质的高洁。晋代陶渊明写了许多菊花诗，赞美“秋菊有佳色”，描绘了“采菊东篱下，悠然见南山”的令人神往的境界。

　　为写菊花诗，被后人称为“唐宋八大家”的王安石和欧阳修讨论菊花诗的事，也很有意思。据《西清诗话》载，王安石写了一首《残菊》诗：“黄昏风雨瞑园林，残菊飘零满地金。”欧阳修读了之后，笑曰：“百花尽落，独菊枝上枯耳。”又戏曰：“秋英不比春花落，为报诗人仔细看。”王安石回说：“是岂不知《楚辞》‘餐秋菊之落英’，欧阳几不学之过也。”他们争论的重点是菊花落与不落。菊花落还是不落呢？其实，这只是品种的不同，虽然大多数菊花品种是不落的，但也有少量品种的菊花是落的，只不过较稀罕罢了。

　　不过，关于这一争论讲得更具体、更传神的则是《王安石三难苏学士》一文。此文载《警世通言》卷三，但与王安石发生争论的不是欧阳修，而是苏东坡。

　　据载，苏东坡任职湖州期满后赴京等候新的任命。一天，他到当朝丞相王安石府上拜访，被仆人安排在书房等候接见。闲来无事，他在书房随意走动观看，突然，他看到一首题为《咏菊》的诗稿，上面只有“西风昨夜过园林，吹落黄花遍地金”两句诗，没有完稿。他认得这是王安石的笔迹，但却想不通王安石怎么会吟出这有悖情理的诗句来。因为据他看来：“黄花即菊花。此花开于深秋，其性属火，敢于秋霜鏖战，最能耐久，随你老来焦干枯烂，并不落瓣。说个‘吹落黄花满地金’，岂不是错误了？”这么一想，苏东坡不由兴之所发，便举笔舐墨，依韵续了两句诗：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”写了以后，他又觉不妥，担心王安石责怪，便不待晤面就一走了之。后来，王安石得知苏东坡续诗讥讽自己之事，便决定煞一下苏东坡的傲气，给他一个教训。因为王安石所咏之菊乃一特殊品种，此菊花产于黄州。不久，经玉安石一番安排，朝廷任命苏东坡为黄州团练副使。果不其然，在苏东坡赴黄州上任后的那年重阳节之后几天，连日大风，苏东坡与来访的好友陈季常一道去后花园赏菊花，没想到只见菊花棚下满地遍洒黄灿灿的菊花，枝上全无一朵。这一情景使苏东坡目瞪口呆，半晌说不出话来。陈季常见而生疑。苏东坡便坦诚他说道：“季常有所不知，平常见此花只是焦干枯烂，并不落瓣。去岁在王荆公府中，见他《咏菊》诗二句，道：‘西风昨夜过园林，吹落黄花满地金。’小弟只道此老错误了，续诗二句道：‘秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。’却不知黄州菊花果然落瓣！此老左迁小弟到黄州，原来使我看菊花也。”难能可贵的是，苏东坡在事实面前终于认识到了自己的错误，从此变得谦虚多了。